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日本人のスープの原点であるお味噌汁。お味噌汁って同じなようで全然違う。知れば”汁”ほど面白い味噌汁の世界をスープ作家・有賀薫氏が、語りつくします。
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出版社からのコメント
日本人のスープの原点であるお味噌汁。お味噌汁って同じなようで全然違う。知れば”汁”ほど面白い味噌汁の世界をスープ作家・有賀薫氏が、語りつくします。